Dokumenttielokuva Jiro Onosta, kolme Michelin-tähteä saaneen sushiravintolan Sukiyabashi Jiron perustajasta. Ravintola sijaitsee huomaamattomalla paikalla tokiolaisella metroasemalla, mutta kulinaristit ympäri maailmaa löytävät tiensä sen pöytien ääreen maistelemaan maailman parasta sushia. 85-vuotias Jiro pyörittää ravintolaansa intohimoisella otteella ja pyrkii tinkimättömään täydellisyyteen.