Monday är berättelsen om Mickey och Chloe, två amerikaner i trettioårsåldern som bor i Aten och möts en helg i sommarens hetta. När Chloes tid i Grekland närmar sig sitt slut bestämmer hon sig för att ge upp sitt toppjobb hemma för att ta reda på om en passionsfylld helg kan stå emot verkligheten av den oundvikliga måndagen.