Fanis växer upp i Konstantinopel tillsammans med sin mamma, pappa och farfar - en farfar som lär honom att livet, liksom maten, behöver lite krydda för att ta form och smak. När motsättningarna mellan Grekland och Turkiet hårdnar blir Fanis familj deporterade till Grekland. 35 år senare när Fanis återvänder till sin födelsestad blir det klart för honom att han glömt bort en av de viktigaste ingredienserna i sitt eget liv.