Den første af to film, hvor handlingen kredser omkring den mildest talt hårdkogte kok Casey Rydback (Steven Seagal). Filmen udspiller sig på slagskibet Missouri. En tungt bevæbnet terroristgruppe forsøger at kapre fartøjet for at få adgang til atomvåbnene ombord. Men de får modstand. Filmen er en gang eksplosiv action, akkurat som man forventer det, når det er Seagal, der står for løjerne.