Narkokongen Barrillo simulerer styrting av den meksikanske regjeringen. Den korrupte CIA-agenten Sands krever samtidig gjengjeldelse fra sin verste fiende for å kunne gjennomføre narkokongens opprør mot staten. For å få hjelp bruker Sands Mariachi. Samtidig smir narkokongen planer om å la presidenten myrdes. OUATIM er den siste delen i regissøren Robert Rodriguez? skånselløse western-trilogi.