I de siste fem årene har millioner av bier dødd og ingen kan forklare hvorfor. Albert Einstein skal visst ha sagt at om alle biene i verden døde ut, er menneskeheten utryddet innen fire år. I More Than Honey blir vi med til birøktere over hele verden for å finne ut hvorfor biene dør. En stor del av vår næringsmiddelproduksjon er avhengig av bienes pollinering og dersom de fortsetter å dø kommer det til å få store konsekvenser for menneskene.